Avocado Bacom

La pianta di avocado è un albero tipico dei tropici che produce principalmente nelle zone del America Centrale come Messico e Guatemala ma anche in Africa e in Asia.Ultimamente alcune varietà di avocado sono state scelte anche dai contadini italiani che hanno iniziato coltivazioni anche nella nostra penisola e i risultati sono anche molto soddisfacenti. Tra le varietà predilette spicca il Bacon che è nata per innesto tra l'avocado messicano e quello guatemalteco.Quando parliamo di ibrido ciò significa che questo albero non può produrre tramite il seme altre piante uguali di Bacon ma dai suoi semi possono nascere soltanto del avocado selvatico. Per ottenere la varietà Bacon i contadini devo continuare a ibridare questi due avocadi messicano X guatemalteco.Comunque la pianta di avocado Bacon è una varietà molto vigorosa e resistente, tanto che sopporta bene anche un clima freddo sino ai - 3 °C limite che le altre varietà di avocado non tollerano.