Avocado Hass

L'avocado è originario delle terre dell'America centrale e delle zone tra la Florida, la California e l'America latina. In queste zone geografiche vengono distinti 3 diverse tipologie di avocado la messicana, l'antillina e la guatemalese.Queste varietà di avocado differiscono per forma, colore, dimensione e anche gusto del frutto oltre che per differenze di carattere botanico nelle foglie e nell'intera pianta.Con il tempo i contadini hanno selezionato le piante e quindi le varietà più gustose e produttive per continuarne la coltivazione e avere una migliore vendita del frutto di avocado.Tra le varietà più conosciute ricordiamo il Fuerte, il Nabal, il Ettinger e l'avocado più prelibato della varietà Hass.